牛かつ もと村@渋谷
渋谷の古ーいビルの地下に牛かつ『もと村』があります。カウンター9席の小さなお店で行列が絶えませんが、揚げ時間60秒という早業で出てくるので、割と回転は早いです。
余熱でお肉に火が通らないように!と思い、かなり搔っ込み状態で食べたので写真はこれしかありませんが、牛ロースかつ 麦めしセット(1,200円)には、ご飯(1膳までおかわり無料)・とろろ・おしんこ・赤だしみそ汁がついてきます。衣も細かく最小限で、ローストビーフを食べている感じでした。お肉には塩、しょうゆ、みそダレをつけていただきます。私の好みはしょうゆかな。