美噌元＠KITTE
東京ステーションホテル
たまにはタイムリーな話題を・・・（＾ｖ＾）
今夜は東京丸の内にある商業施設”KITTE”地下にある『美噌元』（みそげん）でヘルシーな晩御飯を食べてきました。
日本中から厳選した味噌を使ったお味噌汁のお店です。味噌はあわせると旨みが膨らみ更に美味しくなるそうです。 そして味噌は蔵ごとに特徴があり、同じ蔵の異なる味噌を合わせるのではなく、異なる蔵の特徴ある味噌を合わせる事でより一層美味しくなるという信念のもと、美噌元では信州醸造さんの米味噌をベースに 香川の麹たっぷりの白味噌、愛知の木樽寝かせの八丁味噌、愛媛の裸麦味噌などをブレンドし、「まろやか」、「すっきり」、「ゆったり」、「しっかり」という4種類の合わせ味噌を使ったメニューがあります。
私が今回食べたのは、しっかりタイプの「豚肉とたまねぎのとろとろ味噌汁」セット。要は王道の豚汁です。それに五穀米に生姜のしぐれ煮トッピング・・・無料で大盛にできるというのでモチロン大盛～！ちょっと味は濃いめでしたが、ずっしりとお腹にたまりました。
美噌元
豚肉とたまねぎのとろとろ味噌汁セット
五穀米 生姜トッピング
豚肉とたまねぎのとろとろ味噌汁
ご飯の後は、お約束の甘いモノ！1階のMary’s cafeでクレームブリュレをいただきました。外は既にクリスマスイルミネーション！と思いきや、9月から4月頃までライトアップされているそうです。節電ニッポンは何処へ？！(-。-)
Mery’s cafe
クレームブリュレ
今夜は、ご飯の前に地下をウロッとしましたら、「どうぞ～！」と福島リンゴのジュース（濃厚でとっても美味でした！）を差し出され、「こちらもどうぞ～！」と温泉卵をふるまわれ（小腹が減っていたので本当に美味しかったです！）、さらに「アンケートのお礼です～！」とりんごまでいただきました。福島県飯坂温泉の方々、ありがとうございました！飯坂温泉って初めて聞きましたけど、もう忘れません！飯坂温泉飯坂温泉！！！
飯坂温泉りんご
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コメント
Pomoko様
コメントありがとうございます。
今度は豆乳濃厚味噌汁を食したいと思います(^O^)／
ハーフサイズの飲み比べメニューもあるといいのにね。。。
2013年11月2日2:02 PM| 管理人
さすが、しっかりリサーチしてますね！
私は色んなお味噌汁とトッピングに気をとられて、
どんなお味噌かは見ませんでした(^^;
濃厚で豆乳にも全然負けてなくて美味しかったです。
飯坂温泉は、餃子も有名だそうです♪
いずれ温泉グルメ旅もできるといいですね(*^^*)
2013年11月1日8:09 AM| Pomoko
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