鈴波@東京ミッドタウン
六本木は思いっきりアウェーですが(笑)、東京ミッドタウンは好きだったりします。雑貨店をはじめ、入っているお店が好きなのです。その中で、この日は膳処鈴波で食事をしました。魚の粕漬け・味醂漬けの専門店です。
始めに小物入れのような器がきました。フタを開けてみたら丹波黒豆。ふっくらやわらかでとてもおいしい!
そして、メインの若いもとろろ付鈴波御膳です。鮭の味醂粕漬は、奥までまろやかな味がしみこみご飯がすすみました。こういう御膳をいただく時、日本に生まれて良かったと思います。(*´▽`*)
最後は、梅粕酢。キンと冷えさっぱり飲める梅粕酢は、食後にピッタリの味でした。
同じフロアにある大きなスーパーマーケットPrecce Premium(プレッセプレミアム)は、24時間営業。普段あまり見ることのないパッケージの商品(高級商品!)が多く、夕食後にゆっくり棚を巡回できます。それもまた楽し。。。